Listemizdeki likör çeşitleri arasında belki de en az bilineni erik likörü. Eriğin birçok çeşidi var tabii ki hepsinden likör yapılıp denenebilir ama bilinen tariflerde mürdüm veya anjelik erik kullanılır. Bu likörde etil alkol değil, genellikle votka kullanılır.